春雨の酢の物

献立
ご飯、じゃがいもの味噌汁、擬製豆腐、春雨の酢の物、リンゴでした。

春雨の酢の物は、甘酸っぱいくてとても美味しかったのですが、配膳の後に何人かの子ども達から、「この赤いの嫌い」という言葉を聞きました。食べ物の中に赤い色が入るととても見栄えがするのでつい使ってしまいます。正体は、カニ蒲鉾。本物のカニだったらいいですが、これは人間の作り出した人工物。子ども達って素直だなあと感心してしまいました。